Chocolatería francesa (Salon du chocolat). En esta página se habla acerca de como usan el chocolate. Se celebra anualmente el salon internacional de chocolate (salon du chocolat). Se muestran todas las tendencias pasteleras. Se trata de un evento que se ha convertido en la celebración dedicada al chocolate. Ya sea negro, blanco, con leche, en bizcocho, en golosinas, o a la taza. LLegada del chocolate en Francia. En esta pagina se habla acerca de como llego el chocolate en francia. El chocolate apareció en francia en el curso del siglo 17 con la llegada en la corte de Anne de Austria, esposa de Luis XIII. Servido en forma de bebida rica y picante. El chocolate sometió la corte a sus encantos gustativos y fue el sujeto de varias controversias. Con la llegada de la era industrial, la producción de chocolates aumento. Poco a poco el chocolate se hizo una pasión e incluso una obsesión para los franceses. El mejor chocolate caliente de Francia. En esta página se habla ac